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随着全国糖酒秋季交易会在福州落下帷幕,绍兴黄酒在交易会上的良好表现更增加了人们对黄酒的信心与好感。中国绍兴黄酒集团(以下简称中黄集团)的一组数据表明,在今年10月份的前20天,中黄集团的黄酒销售额就达到了一个亿,而中黄集团预计今年的黄酒销售额将很有可能超过18个亿甚至赶超19个亿。相对于2009年,中黄集团的销售额已经翻了一番。
以塔牌黄酒为例,塔牌黄酒以“手工酿造”的差异化定位在诸多黄酒品牌中独树一帜,近二三年来其销售额也是节节攀升。今年在上海大的黄酒销售额下降10%的鲜明对比下,人们对塔牌黄酒的成功更想一探究竟。
塔牌黄酒市场部总监说,塔牌黄酒之所以能逆势而上,首先由于塔牌黄酒坚持了正确的品牌定位,时时处在手工黄酒的领跑者地位,塔牌黄酒以发扬传统文化为己任,以黄酒的酿造文化作为塔牌黄酒的品牌文化;其次是营销策略促成了塔牌黄酒的迅速腾飞,塔牌黄酒采取扁平化操作方式,除了运用传统媒体(在央视2套和4套投放广告以迅速扩大知名度和美誉度)以外,还利用新兴媒体如微博、电子商务等方式进行营销,这就吸引了一个庞大而年轻的消费群体,并把中国黄酒的传统文化根植于每一个年轻消费者的心中;再次,塔牌黄酒还积极拓展海外市场,从1958年塔牌黄酒出口以来,塔牌就成为中国黄酒出口最早的知名品牌,在半个多世纪的发展中,塔牌在对外贸易上所做的努力从未间断,如今塔牌黄酒已是中国出口量最大、在海外知名度最高的黄酒品牌,塔牌原酒产品还通过金马甲高端商品交易平台对外发售。
如此看来,塔牌黄酒在业内的遥遥领先绝非偶然。虽然黄酒业机械化竞争激烈、同质化竞争严重,但塔牌黄酒以品质立足、以文化取胜的营销策略让塔牌影响力不减分毫。
在与现场来宾的互动中得知,人们对塔牌黄酒的好感,与塔牌黄酒饶有兴味的文化活动不无关系。如金秋十月塔牌举办的阳澄湖品蟹活动,在轻松娱乐的美食盛宴上,特邀而来的学者嘉宾就把肥蟹配黄酒的饮食文化与养生知识灌输其中。今年立冬的塔牌开酿节亦然,除了栩栩如生地还原黄酒酿造古法之外,塔牌黄酒还把宏观经济形势及发展趋势的讲坛穿插其中,让黄酒投资者和收藏家都得益不浅。“塔牌黄酒引发了我们对国学和传统文化的关注热潮,也使传统价值有所回归”,一位来宾如是说。
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